Je cuisine, moi?????
c'est une purée 100% maison.
Des pommes de terre et des carottes.
Mixer le tout en purée. Assaisonnez.
Des jaunes d'oeuf, du beurre....et des Kiris .......
C'est exquis.......................................... !!!
Une botte d'asperges de 500g
2 pommes de terre
3 cs de crème fraiche
le plus pénible ........les asperges !!! ..... a "éplucher"
faire cuire 20 minutes les asperges et les pommes de terre coupées en morceaux
Tout mettre dans le mixeur
Ajouter la crème fraiche
Assaisonnez
Dégustez ..................
Fait maison
et parait qu'ils sont bons !!
Ma recette :
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers et 2 jaunes
- extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
Préparation :
Faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille et le
beurre.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les
oeufs. Verser ensuite le lait bouillant.
Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à
crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Laisser la
pâte reposer une heure.
Préchauffer le four à 280 °C pendant 10 minutes.
Verser la pâte dans les moules.
Moi j'ai mélanger du beurre avec du miel...et je moule le moule en silicone de cette mixture. Remplir le moule.
Les mettre dans le four
chaud à 280 pendant 5 minutes, puis baisser à180°C
et continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une
croûte brune et un intérieur bien moelleux.
Démouler encore chaud.
Merci Marie pour ce merveilleux livre sur les Macarons.
Il y a des recettes fabuleuses, les photos sont superbes......un
régal.
Je fais des envieuses avec ce livre qui trone fièrement dans la cuisine !!!!
