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c'est une purée 100% maison.

Des pommes de terre et des carottes.

Mixer le tout en purée. Assaisonnez.

Des jaunes d'oeuf, du beurre....et des Kiris .......

C'est exquis.......................................... !!!

Une botte d'asperges de 500g

2 pommes de terre

3 cs de crème fraiche

le plus pénible ........les asperges !!! ..... a "éplucher"

faire cuire 20 minutes les asperges et les pommes de terre coupées en morceaux

Tout mettre dans le mixeur

Ajouter la crème fraiche

Assaisonnez

Dégustez ..................